terrasses en pierre seche auvergne agriculture respectueuse
creatifs culturels ecolos
solidarité
les valeurs de l'association
économie creative en milieu rural
respect de l'environnement
creatifs culturels auvergne
développement de micro-économie alternative
creatifs a la campagne
creatifs culturels
creatifs culturels
les valeurs de l'association
respect de l'environnement
developpement solidaire economie solidaire
les creatifs culturels
micro projet d'economie solidaire Les griottes de Leotoing
Les vergers
 

>Créer une activité économique viable

>Création de la Griotte de Léotoing

>Création d'un produit du terroir

Une exploitation innovante

Des pommes, des poires et des…griottes.

- Quelle idée ?! Pourquoi des griottes ?

« Personne ne s'intéresse plus à ça ! »

« C'est du sauvage, Y'a rien à en tirer ! »

« Vous ne pourrez pas lutter contre les importations des Pays de l'Est ! »


Les commentaires de ce genre nous ont rebattu les oreilles.
- Oui ! des griottes à Léotoing

Le projet est de pouvoir créer une micro économie de Développement Durable. L'étude de faisabilité d'Arnaud Maurières sur « les palhàs de Léotoing» - un outil paysager et agricole au service d'un projet global de développement culturel et touristique de la commune - nous a conduits à réaliser l'inventaire arboricole des variétés locales.

La griotte de Léotoing :
une vitrine

Dans le projet d’agro-tourtisme il y a la vitrine avec les terrasses en écailles. Arnaud Maurières a retenu la griotte comme une spécificité bien adaptée sur le territoire de la vallée de l'Alagnon. La griotte c'est beau en fleur et en fruit. La collecte des différentes souches locales vont créer des atouts paysagers : chaque terrasse en écailles de pierre sèche est en cours de plantation d'un spécimen. À terme nous aurons un paysage minéral et végétal unique.

La griotte de Léotoing :
une economie

En tant qu'ex-Directeur de marketing pendant 5 ans chez Delbard, Arnaud Maurières a imaginé un partenariat avec les célèbres pépinières de Malicorne en Auvergne.

Henri Delbard est venu à Léotoing en novembre 2002 pour un premier repérage.

Un produit du terroir

Nous à travailler avec différents partenaires pour élaborer un produit du terroir.

Une fois greffés, les griottiers peuvent commencer à produire au bout de 4 ans. Les vergers ont une durée de vie moyenne de 20 ans.

La griotte offre aussi de nombreux avantages de créations gastronomiques : soit sucrées, soit salées ou aigres-douces.

Notre petit  verger expérimental de griottiers greffés chez Delbard nous a permis de commencer à faire des  tests spécifiques et innovants avec les premières récoltes.

la visite à l INRA de Bordeaux
aller plus loin

Recettes à base de griotte
ici